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春キャベツ
やわらかい春キャベツが出回り始めました。
キャベツにはビタミンＣが豊富に含まれ
抗酸化作用や疲労回復、美肌に効果があります。
またビタミンＵという成分はキャベジンという
お薬名の由来になっているように
胃や十二指腸の健康を保つ優れた栄養効果があります。
その他にもビタミンＫは骨粗しょう症の予防に効果があります。
春キャベツは生でも美味しくいただけます。
食事の始めに美味しいキャベツをたくさん食べると
満腹感を得られダイエットにも役立ちます。
旬の食材で美味しくダイエットしましょう。
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